São Paulo: lamen a moda de Tokio

Conhecemos o Jo Jo Ramen por indicação de uma descende de japoneses com experiência na cultura da capital do sol nascente, Cris Okawa!
O lugar é quase escondido no meio dos prédios próximos da Avenida Paulista, mas a fila de espera chamou logo nossa atenção. Uma hora e meia de espera, mas tudo muito organizado.
O cardápio completo esta aqui!

Explico: caldo Shoyu mais salgadinho e lembra carne, Shio mais leve e lembra frango.

O Misso é mais encorpado e achei mais saboroso. Todos vem com pedaços de carne e alga. Os maiores vem com um ovo com gema ainda mole.

Tudo delicioso! E finalizado com um Choux Cream, um leve bolinho recheado com creme de baunilha.

http://www.jojoramen.com.br/